Tarladan Sofraya Güven: Gıda ve Tarım Sektörü İçin Kapsamlı Belgelendirme Çözümleri
Gıda güvenliği, tüketici tercihleri ve tarımsal sürdürülebilirlik... Vertacert, gıda zincirinin her halkasında ihtiyacınız olan sertifikasyon süreçlerini tek bir noktadan yönetiyor. İster küresel pazara açılan bir gıda üreticisi olun, ister niş ürünler sunan bir marka; ISO 22000'den Organik Tarım'a, Helal Belgesi'nden Vegan Sertifikası'na kadar geniş hizmet yelpazemiz ve güçlü akredite çözüm ortakları ağımızla yanınızdayız.
Ürününüzün kalitesini ve güvenilirliğini uluslararası standartlarla tescilleyin.
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
Gıda üretiminde hata kabul edilemez. Uluslararası geçerliliğe sahip yönetim sistemleri ile fabrikanızın hijyen standartlarını, izlenebilirliğini ve güvenliğini kanıtlayın. Vertacert, GFSI (Global Food Safety Initiative) onaylı standartlar dahil tüm süreçlerde yanınızdadır.
ISO 22000: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Tüm gıda zinciri için temel standarttır. HACCP prensiplerini yönetim sistemiyle birleştirir. Tedarikçiden tüketiciye kadar gıda güvenliği risklerini yönetmenizi ve yasal uyumu sağlar.
HACCP Belgesi
Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (Hazard Analysis and Critical Control Points). Gıda güvenliğinin "teknik" temelidir. Fiziksel, kimyasal ve biyolojik riskleri üretim aşamasında önlemeye odaklanır.
BRCGS ve IFS (Global Standartlar)
Özellikle Avrupa ve İngiltere pazarına ihracat yapan veya büyük perakende zincirlerine ürün veren üreticiler için "Altın Standart"tır. GFSI onaylı bu belgeler, en yüksek hijyen ve güvenlik seviyesini temsil eder.
FSSC 22000
ISO 22000'in üzerine ek gerekliliklerin (PAS 220) eklenmesiyle oluşturulmuş, GFSI tarafından tanınan prestijli bir standarttır. Büyük global gıda markalarının tedarikçisi olmak için genellikle şart koşulur.
Ürün, Tüketici ve İnanç Sertifikaları
Tüketiciler artık sadece güvenli gıda değil, değerlerine uygun gıda arıyor. Ürünlerinizin içeriğini tescilleyerek yeni pazarlara girin ve marka sadakati oluşturun.
Helal Belgesi (Halal Certification)
İslami kurallara uygun üretimi tesciller. Sadece et ürünleri için değil; kozmetik, katkı maddeleri ve tüm gıda ürünleri için Müslüman coğrafyasına (Orta Doğu, Asya) ihracatın anahtarıdır.
Vegan ve Vejetaryen Belgesi
Hayvansal ürün veya yan ürün içermediğini, hayvanlar üzerinde test edilmediğini kanıtlar. Yükselen trend olan bitkisel bazlı beslenme pazarında ürününüzü ayrıştırır.
Kosher Belgesi
Musevi inancına uygunluğu (Kaşer) gösterir. Özellikle ABD ve İsrail pazarı için kritik öneme sahiptir. Ayrıca birçok tüketici tarafından "ekstra denetlenmiş güvenli gıda" olarak algılanır.
Glutensiz (Gluten-Free) ve Non-GMO
Çölyak hastaları ve sağlıklı yaşamı tercih edenler için hayati önem taşır. Ürününüzün alerjen yönetimini ve GDO'suz olduğunu laboratuvar analizleriyle kanıtlar.
Tarım, Sürdürülebilirlik ve İhracat
Topraktan gelen kaliteyi uluslararası standartlarla belgeleyin. Tarımsal üretim süreçlerinizi sertifikalandırarak hem doğayı koruyun hem de ihracat kapılarını aralayın.
Organik Tarım Sertifikası
Sentetik gübre ve ilaç kullanılmadan yapılan üretimi tesciller. Türkiye (TR Organik), Avrupa Birliği (EU Leaf) ve ABD (NOP) standartlarına göre denetim ve sertifikasyon süreçlerini yönetiyoruz.
İyi Tarım Uygulamaları (İTU) ve GlobalGAP
Tarımsal ürünlerin güvenilir, izlenebilir ve sürdürülebilir olduğunu kanıtlar. Büyük süpermarket zincirlerine yaş meyve-sebze satmak ve ihracat yapmak için temel gerekliliktir.
FDA Kaydı (ABD Gıda İhracatı)
Amerika Birleşik Devletleri'ne gıda, içecek veya takviye edici gıda ihraç etmek isteyen tüm tesislerin FDA (U.S. Food and Drug Administration) kaydını yaptırması yasal zorunluluktur. Kayıt ve ABD Temsilciliği (US Agent) hizmeti sunuyoruz.
Adım Adım Gıda ve Tarım Belgelendirme Süreci
Tüm Belgeler İçin Ortak Akış
1.Başvuru ve Analiz:
Ürününüzü veya sisteminizi analiz ediyor, hangi standarda (Helal, ISO, Organik) ihtiyacınız olduğunu belirliyoruz.
2. Numune ve Denetim:
Sistem Belgeleri İçin: Tesis denetimi yapılır.
Ürün Belgeleri İçin: Numune alınır ve akredite laboratuvarlarda analiz edilir.
3. Raporlama:
Denetim ve analiz sonuçları teknik komite tarafından incelenir.
4. Belgelendirme:
Uygunluk onaylandığında, akredite (TÜRKAK, HAK, IAS vb.) çözüm ortaklarımız üzerinden sertifikanız teslim edilir.
Neden Vertacert? Gıda ve Tarımda Çözüm Ortağınız
Gıda güvenliği ve tarımsal sertifikasyon, hata kabul etmeyen hassas bir süreçtir. Vertacert olarak, ürününüzün ve tesisinizin ihtiyaç duyduğu tüm onayları, uluslararası geçerlilik garantisiyle tek bir noktadan yönetiyoruz.
Güçlü Akreditasyon Ağı
Kendi akreditasyon süreçlerimizi titizlikle yürütürken, sektörün lider TÜRKAK, IAS, HAK (Helal Akreditasyon Kurumu) ve FDA onaylı belgelendirme kuruluşlarıyla stratejik çözüm ortaklığı yapıyoruz. Bu sayede, ihtiyacınız olan belge hangisi olursa olsun, size en prestijli ve geçerli sertifikayı sunuyoruz. Küresel standartlarda hizmet anlayışımızla, her zaman yanınızdayız.
Analiz ve Laboratuvar Desteği
Ürün belgelendirme (Vegan, Glutensiz, GDO'suz vb.) süreçlerinde, sadece evrak kontrolü yetmez. Vertacert, numunelerinizin akredite laboratuvarlarda analiz edilmesini ve raporlanmasını koordine ederek, ürününüzün içeriğini bilimsel verilerle kanıtlamanızı sağlar. Gıda güvenliği testlerinden mikrobiyolojik analizlere kadar tüm laboratuvar hizmetlerini tek çatı altında sunuyoruz.
Sektörel Gıda Mühendisleri
Denetim ekibimiz ve çözüm ortaklarımız, sadece denetçi değil, gıda ve ziraat mühendislerinden oluşur. Sektörünüzün dilini konuşan uzmanlarımız, üretim hatlarınızdaki riskleri (CCP) doğru analiz eder ve size sadece belge değil, operasyonel iyileştirme fırsatları sunar. Tecrübeli kadromuzla, üretim süreçlerinizi optimize etmenize yardımcı oluyoruz.
İhracat Odaklı Vizyon
Hedefiniz Avrupa (BRC/IFS), ABD (FDA/Kosher) veya Orta Doğu (Helal) mu? Hedef pazarınızın gümrük ve tüketici gerekliliklerini biliyor, belgelendirme sürecinizi ihracat hedeflerinize göre şekillendiriyoruz. Uluslararası ticaretin karmaşık yapısını çözerek, ürünlerinizin dünya pazarlarına erişimini kolaylaştırıyor ve küresel rekabette öne çıkmanızı sağlıyoruz.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS).
ISO 22000 ile HACCP Arasındaki Fark Nedir?
HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları), gıda güvenliğinin teknik temelidir ve sadece üretim aşamasındaki risklere odaklanır. ISO 22000 ise HACCP prensiplerini içine alan, buna ek olarak yönetimin sorumluluğu, iletişim ve sürekli iyileştirme gibi unsurları da kapsayan bütüncül bir yönetim sistemi standardıdır. Günümüzde ISO 22000, HACCP belgesinin yerini almış en kapsamlı standarttır.
Helal veya Vegan Belgesi İçin Analiz Şart mı?
Evet, çoğu durumda şarttır. Ürün bazlı sertifikasyonlarda (Helal, Vegan, Glutensiz), beyanınızın doğruluğunu kanıtlamak için ürün içeriğinde hayvansal DNA, domuz DNA’sı veya gluten kalıntısı olup olmadığı akredite laboratuvar analizleriyle test edilir. Vertacert, bu süreci sizin adınıza yönetir.
FDA Kaydı Yapmak Zorunlu mu?
Eğer gıda, içecek veya takviye edici gıda ürünlerinizi Amerika Birleşik Devletleri’ne (ABD) ihraç etmeyi planlıyorsanız, FDA (U.S. Food and Drug Administration) kaydını yaptırmanız yasal bir zorunluluktur. Kaydı olmayan ürünler ABD gümrüğünden geçemez.
Organik Tarım Sertifikası Ne Kadar Sürer?
Organik tarım, bir süreçtir. Konvansiyonel tarımdan organik tarıma geçişte bir “Geçiş Süreci” (ürüne göre 1 ila 3 yıl arası) vardır. Toprağın kimyasallardan arınması gerekir. Ancak işlenmiş gıdalarda, organik hammadde kullanıyorsanız sertifikasyon süreci daha hızlıdır.
Gıda Belgesi Fiyatları Neye Göre Belirlenir?
Fiyatlar; talep edilen standarda (ISO 22000, BRC vb.), çalışan sayısına, tesis büyüklüğüne ve ürün sayısına (analiz maliyetleri) göre değişir. Sistem belgeleri “adam/gün” üzerinden, ürün belgeleri ise “ürün çeşidi + analiz gideri” üzerinden hesaplanır.
Markanızın Kalitesini ve Güvenilirliğini Tescilleyin
Tüketicileriniz en iyisini hak ediyor. İster gıda güvenliği sisteminizi kurmak, ister ürününüze Helal, Vegan veya Organik etiketi eklemek isteyin; Vertacert’in uzmanlığı ve geniş çözüm ağıyla süreçlerinizi hızlandırın.
Rekabetin yoğun olduğu gıda sektöründe, belgelendirme sizin en güçlü pazarlama aracınızdır.